Programmübersicht
Land & lecker
Wer kocht das beste Landmenü?
Folge 4: Lebenstraum vom eigenen Bauernhof
4-teilige Reihe
![Ben Siegmund | Bildquelle: Melanie Grande / WDR Ben Siegmund](http://www1.wdr.de/mediathek/video/sendungen/land-und-lecker/lebenstraum-vom-eigenen-bauernhof-ben-102~_v-TeaserAufmacher.jpg)
Land und Lecker Lebenstraum vom eigenem Bauernhof
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Land und Lecker: Lebenstraum – das sind Menschen in NRW, die mit großer Leidenschaft eine Vision verfolgen.
- Folge 4: Lebenstraum vom eigenen Bauernhof
2020 fährt ein kleiner "Land und Lecker"-Oldtimerbus mit vier sympathischen Frauen und Männern vom Land durch ganz NRW, um herauszufinden, wo Familien mit Hingabe regionale Produkte erstellen, altes Handwerk weiterführen oder neue Lebensmodelle entwickeln. Es geht um Menschen, die mit großer Leidenschaft einen Lebenstraum verfolgen - egal wie umständlich, aufwändig oder unwirtschaftlich er zunächst erscheinen mag. Es sind "junge Wilde", "Überzeugungstäter" - Menschen, die den Mut haben, selbst entgegen Vernunft und Wirtschaftlichkeit, mit großem Aufwand und in liebevoller Handarbeit etwas herzustellen, weil sie eine Vision für eine bessere, nachhaltigere Zukunft verfolgen. So verschieden und facettenreich die Lebensträume dieser Landfrauen und Männer auch sind, sie haben eines gemeinsam: Sie leben auf dem Land und vom Land und verfolgen ihre Vision vom Glück.
Ben Siegmund hat sein Leben in der Großstadt gegen eine Existenz als Biolandwirt eingetauscht und versucht sich an der Blaubeerzucht in NRW. Mit großem Aufwand, viel Sorgfalt, Phantasie und Geduld schmiedet er sich eine Zukunft im Einklang mit der Natur. Vor fünf Jahren hat sich der Hufschmied aus Frankfurt zusammen mit seiner Partnerin Frauke entschieden, das Großstadtleben hinter sich zu lassen und auf dem Land neu anzufangen. In den Kleinanzeigen fanden sie einen idyllischen, denkmal-geschützten Hof im Raum Herford, der schon lange Zeit nicht mehr bewirtschaftet wurde und einen neuen Mieter suchte. Ben und Frauke begannen nicht nur das Haus liebevoll zu renovieren, sie haben sich auch entschieden, die Landwirtschaft wieder auf ihren Sehnsuchtsort zurückzubringen. Für den Eigenbedarf bauen sie Obst und Gemüse an. Bens großer Traum ist jedoch seine neue Heidelbeer-Plantage auf der Teichhofschmiede. Sein Heimat-Menü ist frisch und regional: Lammracks mit Kräuterkruste und Gartenkartoffeln. Als Heimathäppchen gibt es einen westfälischen Klassiker: Stippmilch - natürlich mit Blaubeeren.
Die anderen Teilnehmer sind: Annika Ahlers, Landwirtin und Bloggerin, die Stadt-menschen und Landwirte zusammenbringt. Georg Glitz-Ehringhausen, der sich um das 700-jährige Familienerbe kümmert. Dorothee Dingebauer, die ihren klassischen Milchhof in ein schwimmendes Feriendorf umwandelt.
"Land und Lecker" - Lebenstraum und Familiengeschichte trifft leckeres Essen!
- 14.00 Uhr
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- 16.00 Uhr