Björn Freitag mit dem Schriftzug Der Vorkoster

Der Vorkoster – mit Björn Freitag

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Das Bild zeigt Björn Freitag neben einer Nudelsuppe.

Video: Trendprodukt Nudel: Von Asia bis Zero-Carb

Der Vorkoster. 05.04.2025. 43:45 Min.. UT. WDR.

Das Bild zeigt Björn Freitag mit eine Portion Pomme Frites in der Hand. Im Hintergrund sieht man Pommes, die auf einem Backbleich verteilt liegen.

Video: Pommes - Björn Freitag sucht die perfekte Fritte!

Der Vorkoster. 29.03.2025. 44:23 Min.. UT. WDR.

Das Bild zeigt Björn Freitag und Fleischalternativen im Hintergrund.

Video: Fleischlos glücklich: Geht’s richtig gut und lecker?

Der Vorkoster. 08.03.2025. 44:13 Min.. UT. WDR.

Das Bild zeigt Björn Freitag mit einer Schüssel asiatischer Nudeln. Im Hintergrund sieht man weitere asiatisch-geprägte Gerichte.

Video: Asia-Küche: Beliebte Zutaten im Check

Der Vorkoster. 17.02.2025. 44:12 Min.. UT. WDR.

Das Bild zeigt Björn Freitag mit einem Löffelzucker in der Hand, sowie verschiedene Arten von Zucker im Hintergrund.

Video: Alles aus Zucker: Gibt es eine gesunde Süße?

Der Vorkoster. 10.02.2025. 43:46 Min.. UT. WDR.

Rückschau

Pommes - Björn Freitag sucht die perfekte Fritte!

Goldgelb, außen knusprig und innen weich: Pommes schmecken (fast) immer - im Urlaub, zu Hause, im Stadion oder im Schwimmbad. Doch was machen richtig gute Pommes aus und wie werden selbstgemachte Pommes knusprig-lecker? | mehr

Asia-Küche: Beliebte Zutaten im Check

Björn Freitag taucht ein in die Welt der asiatischen Produkt-Vielfalt. Welche Zutaten gehören zu den Basics der unterschiedlichen asiatischen Länderküchen? Unterstützt von Spitzenköchin Sarah Henke experimentiert der Vorkoster mit Würzsaucen und -pasten. Das Ergebnis: Zwei umwerfend aromatische Asia-Gerichte. | mehr

Alles aus Zucker: Gibt es eine gesunde Süße?

Kaum ein anderes Lebensmittel sorgt für so viele Diskussionen: Zucker. Er kann glücklich, aber auch krank machen. Der Vorkoster nimmt verschiedene Süßmacher unter die Lupe: Haushaltszucker, Süßungsmittel und natürliche Zuckeralternativen. | mehr

Das Bild zeigt Björn Freitag und einen Currywurst Teller

Currywurst: Imbissklassiker für Leib und Seele

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Björn Freitag lächelt in die Kamera. Links neben ihm ist ein klassicher Hamburger abgebildet.

Burger-Boom: Die neuesten Hamburgertrends im Check

Hamburger – Der Klassiker aus den USA ist längst auch bei uns eines der beliebtesten Fast Foods. Traditionell, exotisch interpretiert oder vegetarisch. | mehr

Björn Freitag vor einem in mehrere Stücke geteilten Rotkohl.

Das macht Kohldampf – Kohlgemüse neu entdeckt

Kohl tut gut. Er ist gesund und vielseitig. Im Winter schmeckt er hervorragend in Eintopf und Suppe. Aber auch roh ist er lecker als Salat oder Rohkost. | mehr

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Ali Güngörmüş, Björn Freitag und Alexander Herrmann

Einfach & Köstlich

Einfach, aber maximal köstlich: Mit diesem Erfolgsrezept geht die beliebte Kochshow in die nächste Runde!
Ali Güngörmüş, Björn Freitag und Alexander Herrmann sind die drei Gastgeber der kulinarischen Sendereihe „Einfach und köstlich“. Gemeinsam mit hochkarätigen Gästen wie Zora Klipp, Vroni Lutz, Frank Buchholz, Ludwig „Lucki“ Maurer oder Christian Henze bringen sie leicht nachzukochende Köstlichkeiten ihrer Heimatküche auf den Tisch. | mehr

Das Bild zeigt Themenwelt Food in der ARD Mediathek

"Der Vorkoster" auch in der ARD Mediathek

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Rezepte als PDF zum Download

Hier finden Sie alle PDF-Dokumente der Rezeptsendungen in einer Übersicht – zum Downloaden. Bitte beachten Sie, dass wir Ihnen die Dokumente bis 2 Jahre nach der Ausstrahlung zur Verfügung stellen dürfen. | mehr