Björn Freitag mit dem Schriftzug Der Vorkoster

Der Vorkoster - mit Björn Freitag

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Video: Lust auf Graubrot, Mischbrot, Paderborner – so gut ist unser Brot im Westen

Der Vorkoster. 21.04.2025. 44:15 Min.. UT. WDR.

Das Bild zeigt Björn Freitag. Er hält ein Glas gefüllt mit bunten Fruchtgummis in seiner Hand.

Video: Fruchtgummi: Was ist drin und wie wird’s gemacht?

Der Vorkoster. 18.04.2025. 43:46 Min.. UT. WDR.

Björn Freitag lächelt in die Kamera. Links neben ihm ist ein klassicher Hamburger abgebildet.

Video: Burger-Boom: Die neuesten Hamburgertrends im Check

Der Vorkoster. 12.04.2025. 29:16 Min.. UT. WDR.

Das Bild zeigt Björn Freitag neben einer Nudelsuppe.

Video: Trendprodukt Nudel: Von Asia bis Zero-Carb

Der Vorkoster. 05.04.2025. 43:45 Min.. UT. WDR.

Das Bild zeigt Björn Freitag mit eine Portion Pomme Frites in der Hand. Im Hintergrund sieht man Pommes, die auf einem Backbleich verteilt liegen.

Video: Pommes - Björn Freitag sucht die perfekte Fritte!

Der Vorkoster. 29.03.2025. 44:23 Min.. UT. WDR.

Rückschau

Lust auf Graubrot, Mischbrot, Paderborner – so gut ist unser Brot im Westen

Ob frisch oder bereits etwas älter: Graubrot ist in der Küche vielseitig einsetzbar. | mehr

Fruchtgummi: Was ist drin und wie wird’s gemacht?

Sauer, süß und quietschbunt: Fruchtgummi gehört zu den Rennern im Süßigkeiten-Regal. Der Vorkoster taucht ein in die süße Aromenwelt und kreiert sein eigenes Fruchtgummi. | mehr

Pommes - Björn Freitag sucht die perfekte Fritte!

Goldgelb, außen knusprig und innen weich: Pommes schmecken (fast) immer - im Urlaub, zu Hause, im Stadion oder im Schwimmbad. Doch was machen richtig gute Pommes aus und wie werden selbstgemachte Pommes knusprig-lecker? | mehr

Das Bild zeigt Björn Freitag mit einer Schüssel asiatischer Nudeln. Im Hintergrund sieht man weitere asiatisch-geprägte Gerichte.

Asia-Küche: Beliebte Zutaten im Check

Björn Freitag taucht ein in die Welt der asiatischen Produkt-Vielfalt. Welche Zutaten gehören zu den Basics der unterschiedlichen asiatischen Länderküchen? Unterstützt von Spitzenköchin Sarah Henke experimentiert der Vorkoster mit Würzsaucen und -pasten. Das Ergebnis: Zwei umwerfend aromatische Asia-Gerichte. | mehr

Das Bild zeigt Björn Freitag mit einem Löffelzucker in der Hand, sowie verschiedene Arten von Zucker im Hintergrund.

Alles aus Zucker: Gibt es eine gesunde Süße?

Kaum ein anderes Lebensmittel sorgt für so viele Diskussionen: Zucker. Er kann glücklich, aber auch krank machen. Der Vorkoster nimmt verschiedene Süßmacher unter die Lupe: Haushaltszucker, Süßungsmittel und natürliche Zuckeralternativen. | mehr

Das Bild zeigt Björn Freitag und einen Currywurst Teller

Currywurst: Imbissklassiker für Leib und Seele

Ob in Berlin oder im Ruhrpott, Deutschland liebt seinen gegrillten Kult-Snack: die Currywurst. Mal fruchtig, mal würzig oder auch exotisch und manchmal richtig scharf. Ein Fastfood Klassiker und Imbiss von der Straße für alle. Welche schmeckt besser und wer hat sie denn nun erfunden? | mehr

Mehr Sendungen mit Björn Freitag

Grenzenlos köstlich

Reiseexpertin Tamina Kallert und Spitzenkoch Björn Freitag besuchen Städte und Regionen, entdecken ihre lokalen Spezialitäten und geben Tipps für besondere Sehenswürdigkeiten. | mehr

Viel für wenig – Clever kochen mit Björn Freitag

Der beliebte Spitzenkoch aus Dorsten ist in neuer Mission unterwegs. Er will gutes Essen für wenig Geld auf den Tisch bringen: Viel für wenig. Björn Freitag zeigt, wie sich mit kleinem Budget jeden Tag leckere, saisonale Gerichte zubereiten lassen. Denn Björn Freitags Versprechen lautet: "Bei mir schmeckt auch der Preis." | mehr

Ali Güngörmüş, Björn Freitag und Alexander Herrmann

Einfach & Köstlich

Einfach, aber maximal köstlich: Mit diesem Erfolgsrezept geht die beliebte Kochshow in die nächste Runde!
Ali Güngörmüş, Björn Freitag und Alexander Herrmann sind die drei Gastgeber der kulinarischen Sendereihe „Einfach und köstlich“. Gemeinsam mit hochkarätigen Gästen wie Zora Klipp, Vroni Lutz, Frank Buchholz, Ludwig „Lucki“ Maurer oder Christian Henze bringen sie leicht nachzukochende Köstlichkeiten ihrer Heimatküche auf den Tisch. | mehr