Eier bereichern nicht nur das Frühstücksbüffet, sondern sind in unserem kulinarischen Alltag präsenter als man meint: in Mayonnaisen, in Nudeln, in Feinkostsalaten, in Salatsoßen, in Backwaren, in Desserts – überall werden Eier verwendet. Aber wie gesund sind Eier und woher kommen sie?
21.11.2011
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Kein Ei gleicht dem anderen – wie gesund sind Eier und woher kommen sie? [Der Vorkoster]
schrieb am 11.05.2012 19:52
Prinzipiell ein guter Beitrag, der Einblick in die Hühnerhaltung und das Ei allgemein gibt, ABER: es ist schade, dass das "sexen" der Küken nicht angesprochen wurde, bei dem alle männlichen Küken am Tag ihrer Geburt zermust, vergast oder zehäckselt werden. Das fehlt hier ganz eindeutig bei einer Doku über das "Lebensmittel" Ei!
schrieb am 10.03.2012 19:14
Beim Rechnen könntet Ihr noch besser sein: Der Preis der Bioeier ist hier mit 33ct gegenüber 22ct bei den Bodenhaltungseiern nicht "ein Drittel" (33%) höher, sondern um die Hälfte (50%) höher.
schrieb am 10.12.2011 17:16
der Vorkoster ist eine tolle Sendung und seit die Sendung über die Tomaten schen wir sie immer, freundlichst klaus h
schrieb am 02.12.2011 14:21
- Männliche Küken werden direkt nach der Geburt getötet - Den Legehennen wird unter Schmerzen der Schnabel gekürzt - In der Natur legen Hühner einmal im Jahr Eier - Heutige Legehennen sind soweit qualgezüchtet, dass sie fast jeden Tag ein Ei legen müssen - Durch den Dauerstress kommt es zum Federrupfen, bis hin zum Töten der Artgenossen - Nach ca. 15 bis 18 Monaten werden die Legehennen geschlachtet, da die Legeleistung nachlässt
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Schluss mit Halbwissen über unsere Lebensmittel! Der Vorkoster findet raus, was wirklich gut für uns ist.
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